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英語圏3カ国でバリスタした私が現場から学んだ【ナマの接客英語フレーズ】をシェアします！都心部のお洒落カフェが海外からの観光客の人気スポットとなっている今、日本での英語の接客スキルの需要はますます高まる一方。これは英語を学ぶ大チャンスです。 では、働いているバリスタたちの英語力は実際どうなんでしょうか？ なんかみんな喋れそうな感じがしますよね。笑. コーヒーへのこだわりを持つ方が多い海外で、カフェで働くためには接客英語以外にもバリスタとしてのスキルが必要です。このコースでは、接客英語とバリスタスキルを同時に学ぶことができますので、海外でのお仕事経験の近道の一つとなります。 接客業で英語＋スキルを磨くなら、バリスタ そう、海外でホスピタリティで働くということは 質の高いサービスだけではなく、お客さんと明るいコミュニケーションも取ることも求められる んです！ 特にオーストラリアでは皆やたらめったら’Pardon?’と返してきますが、これはいささか接客には直球すぎます。’Pardon me?’と言えば少しソフトなニュアンスに。英語を話す事に対して苦手意識のある方は多いと思いますが、そこに加えて接客となると、ますます緊張してしまうのではないでしょうか？どのフレーズも、’Would you …’または’Could you …’を付けると丁寧表現になります。’Can you’でもOKですが、相手との関係（初対面か、常連さんか）や状況において使い分けると良いでしょう。これらの国間のコーヒーメニューのビミョーな違いについては過去記事をどうぞ。注文数が多かったり、オーダーを正確に聞き取れたかイマイチ自信がない時は、復唱しましょう。入店してきた際に声をかけるのがベストですが、レジカウンターに注文に来られた際でもOK。雑談は、些細な話題でOKです。なかでも天気は会話を始めるネタとして頻出します！紙袋なら’paper bag’。箱なら’box’ か ‘container’。アメリカでは’doggie bag’ともいいます。日本の接客は「お客様第一」の世界なので、なにかと肩の力が張ってしまいがちですが、海外の接客はもっとカジュアルです。もちろん、高級なレストランやホテルなどでは日本と同じように言葉遣いや作法に注意すべきですが、日頃から幅広い年代層が訪れるカフェではあまりかしこまる必要はないですよ！実際の就労経験を活かし、海外でバリスタとして働きたい方に向けて相談サービスを行っています。大阪も一昔前と比べてほんと国外からの観光客が増えた。小さなコーヒースタンドや輸入ロースターも増えてて、観光客が集中するスポットになってるからそこが特に多国籍になってる。リトル海外みたいなふしぎな雰囲気でおもろい… ここならバイトから英会話の練習できるよ、ほんと。‘guys’は2人以上のグループで来店したお客さんに対して使います。友達に話しかけるような響きですが、接客に使っても問題ありません。でも英語での接客に自信がない方って、まだまだ多いんじゃないでしょうか？少なくとも私の訪れたカフェでは、海外のお客さんに対してしっかり英語で接客しているスタッフを見かけませんでした…カフェでの接客英語フレーズは限られており、基本覚えてしまえばOKですので、そんなに難しいことはありません。まずは定型文を繰り返し使って覚えるようにしてみてください。そのうち、英語で反射的に返せるようになってきます。そうなったら次は第二ステージ。お客さんとの英語での雑談にトライしてみてください！a dash of（ちょっと）, a bit of（ほんの少し）, little（少し）, half（半分）など。こんな感じで会話のキャッチボールに誘導してみましょう！具体的なコツはこちらの記事にまとめてあります。 ただ、他のカフェに比べると英語で接客する機会は多いと感じます。 実際のスタバパートナー（バリスタ）の英語力 .
バリスタ&接客英語コースでは バリスタスキルはもちろんのこと、実際に使う接客英語をしっかりと学べ、実際にオーストラリアで働くスキルも身につけることができます！ 4つのおすすめポイント. 私の経験からシェアできるカフェ接客フレーズ集はこちらの記事にまとめました。今回は海外でのカフェ文化、バリスタという仕事について、そしてバリスタ職ゲットの秘訣という3点に分けて、ご紹介したいと思います。ディープなコーヒー文化が根付くニュージーランドのカフェ事情とについては、こちらの記事をどうぞ。一日から受講できるバリスタコースをいくつか受けて、実践を積ませてもらえるカフェを探すのも有効な方法です。私はオーストラリアからバリスタになりましたが、接客＝ホスピタリティというものの日本とのありようの違いに最初は少し驚きました。大体朝にコーヒーラッシュがあり、この時間帯はコーヒー作りに最低2人はいないとスムーズに回せません。エスプレッソコーヒーの場合、ミルクのスチーミングはある程度練習が必要ですが、エスプレッソの抽出ならそこまで難しいことではないです。一般的には各生産地別の豆の持つ特性を上手く組み合わせ、誰にでも飲みやすくしたブレンドコーヒーが人気です。日本でシェフ、特に日本食の経験があればレストラン・カフェでの見つけるのには困らないと思いますが、コミュニケーション力を磨ことに重点を置くとなると、フロントでのポジションには引けを取ります。私がどうやって海外でバリスタになったかは、こちらの記事にて綴っています。そこから波に乗るように、人脈や新しい仕事のチャンスなどをどんどん掴んでいきましょう！こんにちは、コーヒーはドリップ、特にコロンビア産が好きなAkaneです。業界にいなければその裏事情を知る機会はあまりないかもしれませんが、コーヒーワールドは奥深いって知っていましたか？コーヒー豆は生産農場や品種、製造方法から焙煎にかける温度・時間によって、最終的な香りや後味などに大きな違いがあらわれます。現場で実際に使うテクニックは動画を参考にするとわかりやすいです。この背景からも、まずは違うポジションから始める道を私はオススメします。コーヒーに関するニュースを集めたサイトやブログも情報の宝庫です。もし日本でバリスタの経験があったとしても、コーヒー英単語や接客フレーズを覚えるという意味で、現地のバリスタコースをいくつか受けてみることをオススメします。しかしあまり怖気づく必要はありません。過去の記事でも触れたのですが、こちらの人は母国語が英語でない人に対してかなり寛容です。
英語圏3カ国でバリスタした私が現場から学んだ【ナマの接客英語フレーズ】をシェアします！都心部のお洒落カフェが海外からの観光客の人気スポットとなっている今、日本での英語の接客スキルの需要はますます高まる一方。これは英語を学ぶ大チャンスです。 では、働いているバリスタたちの英語力は実際どうなんでしょうか？ なんかみんな喋れそうな感じがしますよね。笑. コーヒーへのこだわりを持つ方が多い海外で、カフェで働くためには接客英語以外にもバリスタとしてのスキルが必要です。このコースでは、接客英語とバリスタスキルを同時に学ぶことができますので、海外でのお仕事経験の近道の一つとなります。 接客業で英語＋スキルを磨くなら、バリスタ そう、海外でホスピタリティで働くということは 質の高いサービスだけではなく、お客さんと明るいコミュニケーションも取ることも求められる んです！ 特にオーストラリアでは皆やたらめったら’Pardon?’と返してきますが、これはいささか接客には直球すぎます。’Pardon me?’と言えば少しソフトなニュアンスに。英語を話す事に対して苦手意識のある方は多いと思いますが、そこに加えて接客となると、ますます緊張してしまうのではないでしょうか？どのフレーズも、’Would you …’または’Could you …’を付けると丁寧表現になります。’Can you’でもOKですが、相手との関係（初対面か、常連さんか）や状況において使い分けると良いでしょう。これらの国間のコーヒーメニューのビミョーな違いについては過去記事をどうぞ。注文数が多かったり、オーダーを正確に聞き取れたかイマイチ自信がない時は、復唱しましょう。入店してきた際に声をかけるのがベストですが、レジカウンターに注文に来られた際でもOK。雑談は、些細な話題でOKです。なかでも天気は会話を始めるネタとして頻出します！紙袋なら’paper bag’。箱なら’box’ か ‘container’。アメリカでは’doggie bag’ともいいます。日本の接客は「お客様第一」の世界なので、なにかと肩の力が張ってしまいがちですが、海外の接客はもっとカジュアルです。もちろん、高級なレストランやホテルなどでは日本と同じように言葉遣いや作法に注意すべきですが、日頃から幅広い年代層が訪れるカフェではあまりかしこまる必要はないですよ！実際の就労経験を活かし、海外でバリスタとして働きたい方に向けて相談サービスを行っています。大阪も一昔前と比べてほんと国外からの観光客が増えた。小さなコーヒースタンドや輸入ロースターも増えてて、観光客が集中するスポットになってるからそこが特に多国籍になってる。リトル海外みたいなふしぎな雰囲気でおもろい… ここならバイトから英会話の練習できるよ、ほんと。‘guys’は2人以上のグループで来店したお客さんに対して使います。友達に話しかけるような響きですが、接客に使っても問題ありません。でも英語での接客に自信がない方って、まだまだ多いんじゃないでしょうか？少なくとも私の訪れたカフェでは、海外のお客さんに対してしっかり英語で接客しているスタッフを見かけませんでした…カフェでの接客英語フレーズは限られており、基本覚えてしまえばOKですので、そんなに難しいことはありません。まずは定型文を繰り返し使って覚えるようにしてみてください。そのうち、英語で反射的に返せるようになってきます。そうなったら次は第二ステージ。お客さんとの英語での雑談にトライしてみてください！a dash of（ちょっと）, a bit of（ほんの少し）, little（少し）, half（半分）など。こんな感じで会話のキャッチボールに誘導してみましょう！具体的なコツはこちらの記事にまとめてあります。 ただ、他のカフェに比べると英語で接客する機会は多いと感じます。 実際のスタバパートナー（バリスタ）の英語力 .
バリスタ&接客英語コースでは バリスタスキルはもちろんのこと、実際に使う接客英語をしっかりと学べ、実際にオーストラリアで働くスキルも身につけることができます！ 4つのおすすめポイント. 私の経験からシェアできるカフェ接客フレーズ集はこちらの記事にまとめました。今回は海外でのカフェ文化、バリスタという仕事について、そしてバリスタ職ゲットの秘訣という3点に分けて、ご紹介したいと思います。ディープなコーヒー文化が根付くニュージーランドのカフェ事情とについては、こちらの記事をどうぞ。一日から受講できるバリスタコースをいくつか受けて、実践を積ませてもらえるカフェを探すのも有効な方法です。私はオーストラリアからバリスタになりましたが、接客＝ホスピタリティというものの日本とのありようの違いに最初は少し驚きました。大体朝にコーヒーラッシュがあり、この時間帯はコーヒー作りに最低2人はいないとスムーズに回せません。エスプレッソコーヒーの場合、ミルクのスチーミングはある程度練習が必要ですが、エスプレッソの抽出ならそこまで難しいことではないです。一般的には各生産地別の豆の持つ特性を上手く組み合わせ、誰にでも飲みやすくしたブレンドコーヒーが人気です。日本でシェフ、特に日本食の経験があればレストラン・カフェでの見つけるのには困らないと思いますが、コミュニケーション力を磨ことに重点を置くとなると、フロントでのポジションには引けを取ります。私がどうやって海外でバリスタになったかは、こちらの記事にて綴っています。そこから波に乗るように、人脈や新しい仕事のチャンスなどをどんどん掴んでいきましょう！こんにちは、コーヒーはドリップ、特にコロンビア産が好きなAkaneです。業界にいなければその裏事情を知る機会はあまりないかもしれませんが、コーヒーワールドは奥深いって知っていましたか？コーヒー豆は生産農場や品種、製造方法から焙煎にかける温度・時間によって、最終的な香りや後味などに大きな違いがあらわれます。現場で実際に使うテクニックは動画を参考にするとわかりやすいです。この背景からも、まずは違うポジションから始める道を私はオススメします。コーヒーに関するニュースを集めたサイトやブログも情報の宝庫です。もし日本でバリスタの経験があったとしても、コーヒー英単語や接客フレーズを覚えるという意味で、現地のバリスタコースをいくつか受けてみることをオススメします。しかしあまり怖気づく必要はありません。過去の記事でも触れたのですが、こちらの人は母国語が英語でない人に対してかなり寛容です。