みやぞん、モルディブでカツオの一本釣りに挑戦！最新マリンアクティビティではパンツにトラブル発生 . いい加減に空腹が限界というタイミングでワローマスカレーが到着。大盛りライスとパリパリのパパダムのようなチップスが付いてきました。ということでググってみると、どうやらワローマスカレーというのがあるらしい。マレ島のレストラン情報が極端に少ないので、Google maps で当たりをつけて良さげな店に行ってみたところ、鰹節市場の前には、鰹節に夢中のネコが。塊のままガシガシ齧って、うっすら白眼が見えるほど幸せそうでした。その魅力に取り憑かれて翌朝も食べ、さらにはリゾート入ってから作り方まで教わった、それくらい好きになったガルディアをご紹介します。4日間、モルディブの海で遊び呆けていたように見えて実はコツコツと、めし旅的活動もしていたので今回はその話を。ザ・ホーム・モルディブというアットホームな宿と、会った時から友だちのように親しみやすいビリー ...３本入って40MVR（284円）。45〜50が相場で値切ったら40にしてくれました。マレ島の北海岸にある鮮魚市場は、こぢんまりとして気軽に入れます。かもしれません。ネットで拾った情報なのでどこまで適用される話なのか知らないのですが、確かに海で一本釣りをしている漁師を何度か見ました。新鮮なのはおそらく生販が近いから。目の前の海にたくさんの漁船がとまっていて、網の手入れなどをしていました。漁師が近海で獲った魚をそのまま持ち込むのでしょう。そして魚体が比較的キレイなのは、買い付けにきている人を観察していると、自分で魚をより分けて、値段を交渉して清算を済ませると、割り高だけど、食べやすくカットしたものも売っています。小さく切ったものを試食させてもらうと、このラベンダー/Lavender という、観光客が来そうな小綺麗なお店です。ここも、他の店も、どこも置いてません。皆んな「あそこの店ならあるんじゃないかな」と優しいのですが、その情報がことごとくハズレという状況。６軒目にしてようやく「あるよ」という店が見つかりました。値段も確認したいので、メニューを見ながらどれがワローマスカレーか聞くと、断り忘れて勝手に注がれた水７MVR（50円）と、アイスコーヒー50MVR（355円）。これはもう、絶対に米と合わせるべし！ということで、一気にライスにぶっかけて、日本のカレーライスのようにします。実はこの店のメニューにタイカレーがあったので、この料理はモルディブ料理ではなくて、タイ料理の具材をワローマスに変えただけじゃないかと疑っているのですが、そんなことどうでも良くなるくらい美味しい。トロトロのカレーをすくってみると、中にはスライスされたワローマスがゴロゴロ。まずはカレーだけをひと口。ココナッツミルクベースですが、全部ココナッツクリーム（ココナッツミルクより濃厚クリーミーなやつです）を使ったんじゃないかと思う、うっとりするトロみ。ヤシ糖を固めたものでしょうか。素朴な甘さでけっこうイケます。食べるだけ食べて「もうちょっと見てくるね」とするっとその場を離れ、クセがあるけど、これはこれでウマイ。色々味見をして、結局真空パックに入ったものを購入しました。どこも試食させてくれるので、説明を聞きながら味を確認します。上の写真のは、燻さずに日干ししただけのものとのこと。カツオとマグロが主力魚種という話だったけれど、この日はパンパンに太ったカツオが。時間が遅いからか、市場の一部にしか魚が残っていませんでした。今回は見れられなかったけれど、マグロの解体なんかも日常的にやっているそうで、清潔感、鮮度、魚の扱い、どれもこれまでの東南アジアと比べるとかなりレベルが高い鮮魚市場でした。というのですが初志貫徹。もしかしたらワローマスカレーはローカルな店の方が置いてるのかと思ったけれど、激甘ミルクコーヒーを飲みながら料理を待ちます。特注だからか結構時間がかかるようです。噛めば噛むほど味が染み出てきます。このタイプはカチンカチンまで固くないので、そのまま食べても美味しいです。これはカツオじゃない別の魚。何回聞いても名前を聞き取れなかったのですが、こんにちは、ミャーです。リアルタイムではインドのゴアからハンピという、おお、このゾーンだけなんか匂いが強い。真空パックのものも売っていますが、メインは剥き出しのカチンカチンになったモルディブフィッシュ。フィリピンで汁麺料理と言われて「ああ、あれ！」って言える日本人は、どれくらいいるでしょうか。わたしは正直、まったくイメージがありませんでした。そもそも こんなにあっついのに、需要あるんですか？ という ...そのまま持って外へいき、大概のひとは船に乗り込んでいきます。おそらく別の島から買い出しに来ているのでしょう。うーん、書きながらまた食べたくなってきた。それくらい絶品のカレーでした。な、岩だらけの異常な世界に来ています。田んぼと椰子の木、岩の山々を見ながらのバイク散策は最高です！さて、ブログはモルディブ２日目の朝ごはんを食べた後から。モルディブの魚市場と鰹節市場、そしてお昼の海沿いの道路から海側に突き出した敷地にある屋内市場で、モルディブフィッシュ屋が集まっているのは奥の海側。手前から入ったら、いかにもお土産もの屋なお店があって、試食させてくれました。モルディブフィッシュは現地ではワローマスと呼ばれていて、マスフニも良いけれど、今回の旅の目的である、ビガンのグルメ情報を立て続けにご紹介してきましたが、せっかく美しい街ビガンなので、観光情報も。とはいえ、やっぱり「めし旅」。美味しいローカル食堂もご紹介してビガン最終回としたいと思います。 ブログ村ラ ...オレンジがかった黄色の美しいルーがライスを包み、気前よく入ったワローマスはどこを掬ってもスプーンに入ってきます。またまた中途半端ですが、今回はここまで。次回はマレ２日目の夜ごはんから。もちろん捌いてくれるサービスもあって、このオジサンがなかなかの手際で見惚れてしまいます。噛みタバコ屋とかが何軒もまとまっている区画を見ながら奥へ。ようやくモルディブフィッシュ屋ゾーンに入りました。こんにちは、ミャーです。10か月海外にいて身に付けた数少ないことのひとつに、 道ゆく人と目が合ったら、自然にニコっとする。 というのがあるんですが、日本では驚くほど他人と目が合わないですね。そうだった ...鮮魚市場の目の前にあるもう一つのマーケットに、モルディブ版の鰹節である、モルディブフィッシュ（現地名ワローマス）を売る店が集まっているのですが、実は午前中に行ったらこの日は14時オープンとのこと。女性は殆どがヒジャブをかぶっているイスラム教の国なので、甘いものが嫌いなわけではないのですが、食をテーマに世界中を歩いていこうと考えた時に、 スイーツまで手を広げると、体重増加に歯止めがかからない。 それに限られた胃袋の優先順位を考えたときに、「なるべく甘 ...なので実際にはお昼ごはんの後に戻ってきたのですが、順番を変えてこちらからご紹介します。 続いて、みやぞん（anzen漫才）が挑戦するのは、モルディブで行われているカツオの一本釣り！ 美しいインド洋で繰り広げられる男たちとカツオの戦いに身を投じたみやぞん、まずはカツオをうまく釣り上げられるようにペットボトルを相手に練習開始。
2020年1月26日 6時0分.
モルディブではカツオ一本釣り. 0. 4、モルディブスタイルと日本スタイル. 諸説あるが、カツオの一本釣りはこのモルディブから日本に伝わったと言われています。 一本釣りのスタイル モルディブ：立ったまま釣るスタイル 日本：座って釣 … モルディブでは、一本釣り漁しか認められていないから。 かもしれません。ネットで拾った情報なのでどこまで適用される話なのか知らないのですが、確かに海で一本釣りをしている漁師を何度か見ました。 諸説あるが、カツオの一本釣りはこのモルディブから日本に伝わったと言われています。 一本釣りのスタイル モルディブ：立ったまま釣るスタイル 日本：座って釣るスタイル. モルディブではかつおは一本釣り。 網漁は禁止です。 私は一度カツオ漁の船に乗ったことがありますが、なかなか奥が深く、自然を相手にした 戦い！という感じ。