平塚でおすすめのパン屋といったら「Boulangerie nico」。群を抜いて美味しいです。ハード系のパンがとにかく絶品。くるみとレーズンたっぷりのノアレザン、和と洋がミックスしたバターあんこフランス。ねぎたっぷりのホットドッグ、かぼちゃカレーパンにもお世話になりっぱなしです。 定休日 毎月第2火曜日 毎月第4火曜日 毎週月曜日 もっとみる.
7月5日（日）の昼。平塚の噂のパン屋さんへ。なんと百名店にノミネートされているようです。変わり種として、杏のデニッシュとずんだバター。ずんだバターってこんなに相性が良いのかと驚き……今後自分でも試してみます。杏もなかなかデニッシュでは見かけず、風味のハーモニーに癒やされました。Copyright (C) Retty, Inc. All Rights Reserved.“県内パン散歩〜湘南編”昨日同様、仕事帰りです。乗り換えでもないのにこちらのパン屋さんに寄らせてもらいました。感じの良さそうなお店です。入場制限は5名迄でしたが3名ほどしか入っておらず入り口でもう恒例となった、アルコールをプシュ〜ゥ！う〜ん♡素晴らしい、ラインナップだ、どれをチョイスするか非常に迷う。先程食べたランチがまださほどこなれてないのでスイーツ系にします。“あんずのパン”(¥259)にしました。大きめのあんずが肉厚で甘くてちょっと酸味が効いててそしてふかふかのパンによく合います。もうハッキリいってケーキですね。此処のお店のパンのレビューがまちまちなのが分かります。見ただけで美味しいとわかるやつ、おそらく何を食べても凄く美味しいのでしょう。最近ハード系のパンが好みのわたしです比較的ご近所のニコさんへハード系のパンはなんといっても噛みごたえ特に塩餡バターはハグキに生地が刺さり痛！ってなります美味しいですし腹持ちもよいですね種類も豊富です 平塚のパン屋「Boulangerie nico (ブーランジェリー・ニコ)」は、地元の人々はもちろん、全国のパン好きからも注目されるパン屋。店にならぶ約70種類ものパンを目の前にすると、食べる前からおもわず笑 … 創業昭和10年のパン各種、学校給食製造販売、和菓子・洋菓子の製造販売のパン屋さん. 他にも、国産小麦100％にこだわり、さまざまな品種の小麦も積極的に試している。訪れた日も、北海道産の「キタノカオリ」を使ったリュスティックが焼き上がっていた。nicoでは、バゲットなどのハード系のパンに湘南地区で穫れた小麦をブレンドした「湘南小麦」を使用している。収穫後、小麦を低温管理し、丁寧に石臼で製粉したプレミアム小麦粉は、豊かな香りが特徴。湘南小麦に合わせるのは、レーズン種の天然酵母。素材の味を活かしたパンは、香りがよく、滋味深い味わいが魅力だ。豊富な種類のパンを毎日焼き上げるのが、オーナーシェフの近藤さん。20代で半年かけてフランスを中心にヨーロッパ各国を旅したときに、主食にしていたのが気軽に買うことのできるバゲットだった。もともと将来は何かお店をやりたいと考えていた近藤さんがパン屋を意識したきかっけになったそう。帰国後は大手パン屋や都内のパン屋に勤務し、2014年4月に平塚の地に自身の店をオープンした。近藤さんが力を入れているのが、惣菜パンの数々。自身が惣菜パン好きということもあり、ソースやフィリングも全て自家製で用意している。一般的には、惣菜パンというと、フィリングの味が濃いものが多いが、近藤さんはパンとフィリングとの相性について研究を重ね、小麦の味わいもきちんと感じる惣菜パンに仕上げている。最近のおすすめは「カレーパン」。ぎっしりとつまったカレーは、12種類ものスパイスを使ったチキンカレー。チキンがほろほろになるまで煮込まれたカレーは、辛味はおさえながらもスパイス香る爽やかな味わい。決してカレーだけが際立つことなく、もっちりとしたパンとのコンビネーションも抜群。ユニークな形も可愛らしく、手みやげにしても喜ばれそうだ。“食事”としのパンをもっと提案していきたいと語ってくれた近藤さん。今後、サンドイッチやタルティーヌなどの惣菜パンを“食事”として提供するカフェなどにもチャレンジしたいと教えてくれた。nicoで一番人気があるのが、ブーランジェリーの定番「クロワッサン」。発酵バターを使用したクロワッサンは、サクッとした食感としっとりした味わいに加え、しっかりと伝わるバターの塩味が印象的で、料理の脇役というよりかは、主役級の存在感。ワインなどのお酒にも合う、大人の贅沢クロワッサンとも言えるかもしれない。THE SHONAN MAG のYouTube チャンネルが出来ました。湘南のおすすめスポットを動画でご紹介いたします。 10 人がオススメしています 口コミをみる.
nico/ニコ (平塚/パン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 最寄駅 JR東海道本線(東京～熱海) ／ 平塚駅 徒歩10分（730m） ジャンル パン屋. 神奈川県 平塚市 老松町10-18. 高久製パン株式会社.
平塚に来たら絶対に外せないパン屋さんがあります。まずは、平塚に来たら是非訪れていただきたい超人気のパン屋さん3軒、老舗の人気店「高久製パン」と黒部丘にある「シエルクルール」、湘南小麦が自慢の「nico （ニコ）」についておすすめのパンや営業時間など詳しくご紹介いたします。 レピドー. 平塚 パン屋; ブーランジェリー ニコ ; ブーランジェリー ニコ nico. ブーランジェリー ニコ Boulangerie nico - 〒254-0036 神奈川県 平塚市神奈川県平塚市宮松町7-2落合ビル1F - 「ハード系のパン屋さんの様です。バケットが激ウマ！噛みしめるごとに小 ...」レビューレビュー6件件に基づく評価: 4.1 日本へ帰ってきたら、すぐにパン屋で働きはじめました（笑）」。 いくつかの店で経験を積み、平塚にニコを開いたのは2013年。 早朝から70〜80種類のパンをひとりで焼いているが、やはりクロワッサンを作るのが最も楽しいそうだ。 平塚に素敵なパン屋さんですね～行ってみたいです(^-^) 2014年09月19 日 ... Boulangerie nicoの近隣のパン屋さん . 予算 ～1000円 ～1000円.
… 0463-86-6900.