はじめに. I’m addicted to Netflix. 英語でクッキング！なんだか楽しそうな響きですね！でも、料理の作り方を英語で説明するのって意外と難しいかも！？「きつね色になるまで焼く」「約10分間煮る」「さっと炒める」「さいの目切りにする」など、たくさんの表現がありますね。それぞれどんな英語が浮かびますか？ 今回は 料理に関する 英語を紹介 しました。 もちろん調理方法は 色々あるのですべてを 網羅することはできませんが、 基本的な料理であれば、 今回の記事の内容を しっかり頭に入れておけば大丈夫！ All rights reserved..日本語のフライは揚げることですが、英語では少なめの油を使って調理することをfryといいます。日本語のフライのようなたっぷりの油で揚げる場合はdeep fryです。調理で欠かせないのが調理用具です。一般的に使う調理用具の単語をご紹介します。著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語（代表：藤永丈司）』は、同年７月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。日本料理は「Japanse food」と説明しましたが、「Japanse cuisine」と表現することもできます。しかし、この場合は地域などに密着した調理した場合のみに使われます。会話の中では、「Japanse food」よりもフォーマルな言い方として覚えておいてもOKです。最近はヘルシーな食事がブームで、世界中で和食が人気です。海外でも醤油は比較的手に入りやすくなりました。日本の醤油とは若干味が違うこともあります。冒頭でもお伝えしたように、「料理」の英語は一つだけではありません。キッチンに関する用語も確認してみましょう。キッチンに関する用語は和製英語も多いので要注意です。「食後にお薬を飲む」と言う場合は、「take medicine after meals」などと表現します。火を使って焼く、煮る、炒める工程も料理の基本ですね。焼き方、ゆで方によって表現が変わります。アメリカなど海外では食器洗浄機、オーブン、冷蔵庫など全てぴったりサイズで作り付けのものが多くみられます。部屋を借りる時や、不動産を売買するときもこれらのキッチンアイテムがついたままのことが多いです。ここにご紹介したものは基本の単語がほとんどですが、全て覚えようとするのではなくまずは和製英語の正しい英語での言い方を覚えてみてください。一番間違えやすい部分です。また、「焼く」という英語には、「bake」、「broil」、「grill」、「roast」という単語があり、それぞれを使い分ける必要があります。◆活動ー芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。◆初受験でTOEIC990（満点）、英検1級、小学校英語指導者資格そこから、普段使いそうなものをひとつずつ英語で言えるように覚えてみましょう。「あなたの料理が好きです」と言う場合は「I love your cooking.」や後述する「food」も使って、「I love your food./I love the foods you cook.」、「I love your dish.」などでもOKです。それと冒頭でもお伝えした次のような場合も「dish（es）」を使うことが多いです。日本語と同じように、焼くという言葉ひとつとっても様々な違う言い方があります。また、和製英語とは微妙に違う表現もあるので要注意です。ほとんどの料理である工程が切ることですよね。切るといえば「cut」と言う単語が思い浮かぶと思いますが、調理では切り方によって表現が変わります。特に初心者であれば、日本料理を外国人と一緒に作ったり、レシピを教えたりすることもありますね。それで、英会話が弾むことも多いです。発音の注意点は、アクセントの位置です。後ろに付くのでその点は気を付けて下さい。また、毎日食べる食べ物ですが、自分で料理しなくてもレストランなど様々な場所で料理用語を使う機会があります。これまで、料理の英語の全般を説明してきましたが、後は実践です。基本の英語を押さえた後に、特に初心者向けに、料理の動画を使って英語が勉強できる動画チャンネルも紹介しています。味噌汁、だし巻き卵、野菜炒め、などなど基本的な料理の英語からスタートしてみましょう。先ほどの一つ一つの料理を表す「dish」とは違い、全ての料理を指す食事に「meal」を使います。 調理器具は英語で「kitchenware」です。まずは、そのなかでも世界中で使われている基本の料理器具を英語にしてみましょう。 鍋･･･pot（ポット） ※料理名としてのお鍋は名詞で「hot pot」です！ フライパン･･･frying pan（フライング・パン） こんにちは、アメリカのVR英会話レッスンスタートアップ「 イマース（immerse） 」が運営する英語学習メディア「イマースラボ」で英語を研究している研究員の「KAITO」です。 最近、日本の至るところで外国人の方々を見かけますよね。 「料理」に関する英語用語は多くあり、料理の会話をする時には知っておくととても会話が弾みます。また「料理」の英語はfoodやcookingなどありますが使い分けが必要です。 「お菓子」って英語で何という？英語圏で使われるお菓子の言い方7選 英語表現 2018.3.11 「ご飯支度」は英語で何という？海外でよく使われている表現とは 英語表現 2018.1.7 「人見知り」を英語で言うと？shyだけじゃない、それ以外の4つの表現 日本料理には当然使われるが、フランス料理、イタリア料理でも多く使われている。 例文帳に追加 Naturally , Kyo-yasai is used for Japanese cuisine ; moreover , it is … 「Obsessed with～」というフレーズには、「～で頭がいっぱい」とか、「～に心を奪われている」といった意味があります。今回はそんな「ハマっている」と言いたいときに使える英語フレーズをご紹介していきます！「最近～にハマっているんだ。」と言いたいときに、特別なフレーズなしでも何かにハマっていることを伝えることができます。「Addict」（アディクト）という単語は「依存する」とか、「熱中する」なんて意味があります。このフレーズも「Addicted to～」と同様にかなり熱中してハマっている時に使われる表現となっています。「難しいフレーズは覚えられない！」そんな時には、こういったシンプルな文章でも自分の気持ちを伝えちゃいましょう！「～にハマっている」とか、「～にのめり込んでいる」といった意味のあるフレーズです。「I’m into～」という表現は、日常会話の中でよく使われます。「Enjoy doing ～」で「～を楽しむ」というフレーズに「These days」「最近」を付けることで、「最近～することを楽しんでいる。」＝「～にハマってる」といった意味で使うことができます。You are obsessed with chocolate.そんな「Addict」を使って「ハマっている」という気持ちを表現することができちゃうんです。といったかんじで、「I like doing～」という表現で、「～するのが好き」イコール「～にハマっている」なんて感じで使うこともできます。「ハマってしまってやめられない！」というものがある時に使えるフレーズですよ。「Like」を使うのに飽きてきたら、「Keen on」を使って好き、嫌いを表現したり、ハマっていることなどを伝えてみましょう！私がオーストラリアに留学していた際によく耳にしていたのがこの「Keen on」を使ったフレーズ。「～が大好き」とか、「～に夢中になっている」という気持ちを表すのに使えます。カナダに来てから、寒くてなかなか外に出られず、家で手軽にできるお菓子作りにハマってしまいました。（笑）I know, I’m addicted to green smoothie！I watch movies.
それと、「料理」自体を表現する英単語は次のような表現が存在しますが、その使い分けをちゃんとできていますか？英語表示のメニューを見る時にも役立ちますね。それと、外国人の友達と一緒に料理をしたり、または作り方を第三者に聞いたりする場合は特に必要になります。食べ物として使うケースが多く、「dog food（ドッグフード）」、「processed food（加工食品）」、「frozen food（冷凍食品）」などでも使いますね。料理をする際に参考になるのがレシピですよね。特に、日本にはない食べ物を調理したい時はレシピを見たり、誰かにレシピを教えてもらう必要があります。今すぐ読んだ「料理」に関する英語でも、多少はてこずりますよね。答えを確認して、徐々にでいいのしっかりマスターしましょう！まずは「切る」、「焼く」、「煮る」など調理に関する英語をご紹介します。英語の料理のレシピをみて調理する時に、気をつけなければならないのが計量カップの量の違いです。どれも、1カップで同じ表現なので、量も同じと思ってしまいがちですが、国によって違います。これって本当に通じるのか...？ もっと他の言い方はあるのかな？◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。料理具は「cooking tool」、調理器は「cooking machine」などと表現します。一つ一つの料理を表現するため、「main dish（メイン料理）」、「side dish（サイドメニュー）」とレストランのメニューでよく表示されています。様々な料理で使う調味料。ここでは、アメリカでよく使う物や、日本の代表的な調味料をご紹介します。「煮る」、「焼く」、「炒める」などの料理用語を英語で言えますか？© Copyright 2020 マイスキ英語. 英語でクッキング！料理に関する英語表現まとめ. Serve 料理をよそう; おわりに 加熱方法によって異なる単語がそれぞれ使われているので慣れるまで大変ですが、このことから英語圏の文化が感じられます。料理に使われるこれらの英単語を覚えるのにおすすめの方法は実際に料理しながら言ってみること！