本番組は主に3つのコーナーで構成されており、最初のコーナーでは、芸能人のキャスターが地域を巡り食卓(主に昼飯)を調査する。2014年10月1日から、それまで11:35からだった放送時間が10分繰り下がり、11:45からに変更となった。時には観光スポット、時には田舎、そして地元の駅前や商店街など、芸能人や番組スタッフがさまざまな場所へ旅をしながら、その土地ならではのお昼ご飯や人気店、魅力的なご飯を紹介する。2018年ごろからご飯を見せてもらった所には、番組のステッカー(シール)と箸をプレゼントしている。次のコーナーでは最初に紹介した地域とは別の地域で働く人々の昼飯をそれにまつわるエピソードを交えて紹介。キャスターは制作スタッフが務めている。放送回によってはコーナーの順序が逆になり、1つの地域だけで構成する場合もある。ニッポンの「リアルなご飯」にスポットを当て、「あなたのご飯見せて下さい」を合い言葉に「昼めし旅」を敢行する。2017年4月3日より、放送開始時刻を10分繰り上げ、放送時間を5分縮小し、11:40 - 12:40での放送となる。2020年1月14日以降、30分から1時間またいだ拡大版(最大13:35)での放送となっている。そのため1時間で放送されることは少なくなった。
予約を受け付けてから仕入れをするので2日前までに要予約. 益子町でご飯調査スタート。まずはJAはが野益子フレッシュ直売店へ。地元で採れた農産物をお手頃価格で販売する直売所で、特にとちおとめは出荷が始まったばかりである。現在は白菜が旬ということで、直売所で販売を行う白菜農家、高橋さんの元へ。高橋さんは広い畑を1人で管理し、白菜のほか20種類ほどの野菜を栽培し出荷しているとのこと。そこで高橋さんにご飯交渉。今日はお嫁さんがご飯作りの当番ということで電話で交渉すると、すぐに成立した。収穫を終えると畑から徒歩3分の、現在は息子さん夫婦とお孫さんの5人で住むご自宅へ。お嫁さんが帰ってくる前に過去について話を聞かせてもらった。3年前にご主人はがんで他界し、亡くなる前までは2人で畑を管理していたそう。高橋さんは「畑仕事が生きがい」と話した。そしてお嫁さんが帰ってきたところで料理へ。今日の昼ご飯はブロッコリーとニンジンの玉子炒め、巻き寿司、ホウレンソウとツナのマヨネーズ和え、里芋・シイタケ・油揚げの煮物だった。創作であるハンバーグ入りの新感覚巻き寿司について、益子は美味しいと話した。ご飯を見せてくれるのは八木さんご家族。庭いじりが趣味の八木豊次さんとお母さまと奥様、息子さんご夫婦お孫さんの6人暮らし。ご飯に使う大根を収穫。大根を短冊切りにし、中に氷水にさらす。かつお節をふりかけたら出来上がり。続いて、短冊切りにした大根を鍋に入れ、油揚げ・豆腐を入れ田舎味噌を入れれば味噌汁の完成。続いて、タマネギをスライスし、フライパンへ。丼の素で下味をつけ、大量の豚肉をフライパンへ投入。丼のタレで味付けし、炒め、ご飯の上にかけたら完成。ご主人のお母様が登場で98歳だそう。娘さんご夫婦は仕事で帰ってきていないので、4人で晩ごはん。ご主人のお母様は「美味しいよ」とコメントした。いつも孫のひまちゃんがリクエストをするそうで、明日はカレーとのこと。スタッフもご厚意で頂いた。ご飯を頂いてると娘婿さんが帰宅し、さらに娘さんも帰宅。家族6人が揃い、ご飯を食べた。一足先にご自宅へ。ご自宅でお昼ご飯を作ってもらうことに。お皿に芽キャベツを並べ、レンジでチン。そこに塩コショウで味付けし、とろけるチーズをかければオーブントースターで5分焼いたら完成。味噌ダレは奥様特性。麹味噌にみりん・酒・砂糖を火にかけて混ぜるだけ。栗田さん家のお昼ご飯が完成した。芽キャベツのチーズ焼き、芽キャベツと大根のふろふき、豚肉とピーマンの炒めものなどが並んだ。ご主人のお母様も一緒にお昼ご飯。奥様特性の味噌ダレをつけて食べる芽キャベツの味は?ご主人は「柔らかくて甘くておいしいです」とコメントした。ご主人は味噌ダレが奥様の手作りというのは知らなかったという。15年前に住宅関係の会社を退職し両親の農家を継いだ。栃木県益子町でご飯調査を行うのは、U字工事の益子卓郎。益子町は益子焼などで知られ、益子焼の器を使った食事処が多く女性観光客も多い。大田原市出身の益子は「田舎のほっこりとした食事が見たい」などとコメントした。静岡県菊川市でご飯調査。静岡はお茶の産地としておなじみ。菊川市は深蒸し菊川煎茶が有名。普通の煎茶の2倍以上の時間をかけて、深く蒸されるお茶。味は渋みがなく、甘くてまろやか。そんな菊川市でご飯調査をスタート。スタッフは畑で作業をしている人を発見し声をかけた。男性は芽キャベツの収穫作業をしていたという。作業を少し拝見することになった。 テレビ東京「昼めし旅 ~絶景の海sp~」で2020年5月22日(金)に放送された内容です。当日に放送された情報もタイムリーに更新しています。 テレビ東京「昼めし旅 ~予習復習sp【栃木県益子町…元気母さんのびっくり巻き寿司】~」で2020年7月26日(日)に放送された内容です。当日に放送された情報もタイムリーに更新しています。 昼めし旅「和食処おゝかど」の電話番号. 「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ 2020年7月31日放送」を無料視聴できる動画サイトとこの番組の出演者の関連作品をまとめてご紹介致しております。見逃し番組はYouTubeバラエティ動画バンク 「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ 2020年7月22日放送」の動画を視聴!様々な動画の見方を提示しています。無料見逃し動画はバラエティ動画の國 昼めし旅「和食処おゝかど」の営業時間. 昼:11:30〜14:00 夜:17:30〜22:00 『昼めし旅 〜あなたのご飯見せてください!〜』(ひるめしたび 〜あなたのごはんみせてください!〜)は、テレビ東京で2014年 5月19日から平日 昼に放送されている情報、旅番組、料理番組。 昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~予習復習(テレビ東京、2019/10/14 12:00 OA)の番組情報ページ | テレビ東京・BSテレ東 7ch(公式)
tel:048-482-8102. 昼めし旅「和食処おゝかど」の予約方法.